Abläufe & Organisation
Wir sehen uns Housekeeping, Rezeption, Küche und Verwaltung an und bauen Abläufe, die auch an vollen Tagen halten.
- Prozess-Check vor Ort
- Checklisten und Übergaben
- Dienstplan und Zuständigkeiten
Beratung und digitale Werkzeuge für familiengeführte Hotels
Mehr Gast.Weniger Chaos
Wir bringen Ordnung in Abläufe, Führung, Recruiting und Software. Damit Gastgeberinnen und Gastgeber wieder Zeit für ihre Gäste haben.
Familienhotels tragen viel auf wenigen Schultern
Die Inhaberfamilie führt, kocht, rechnet und springt ein, wo jemand fehlt. Dazu kommen Personalmangel, steigende Kosten, neue Pflichten wie die E-Rechnung und eine Handvoll Programme, die nicht miteinander reden.
HOTELMACHER setzt dort an, wo der Gast nicht hinsieht: bei den Abläufen hinter dem Empfang, bei der Führung des Teams, bei der Suche nach neuen Leuten und bei den Werkzeugen, die den Alltag tragen sollen.
Vier Hebel für Ihr Haus
Einzeln oder zusammen. Wir beginnen dort, wo es im Betrieb gerade am meisten Zeit kostet.
Recruiting & Personal
Wir überarbeiten Stellenanzeigen und Karriereseite und setzen einen digitalen Bewerbungsweg auf, bei dem keine Bewerbung im Postfach liegen bleibt.
- Stellenanzeigen
- Karriereseite
- Digitaler Bewerberprozess
Führung & Team
Klare Rollen, gute Besprechungen und ein Team, das selbst entscheidet, wo es darf. Auch für die Übergabe an die nächste Generation.
- Führungsworkshops
- Rollen und Verantwortung
- Begleitung bei der Übergabe
Digitalisierung & zemora
Welche Software braucht Ihr Haus wirklich, und wie greift sie ineinander? Für den operativen Alltag bringen wir zemora mit.
- Software-Bestandsaufnahme
- Einführung von zemora
- Schulung des Teams
So arbeiten wir
- 01
Erstgespräch
Wir hören zu, klären, wo es im Haus hakt, und sagen offen, ob und wie wir helfen können.
- 02
Analyse vor Ort
Wir arbeiten im Betrieb mit, sprechen mit dem Team und halten fest, was gut läuft und was Zeit frisst.
- 03
Umsetzung
Gemeinsam setzen wir die Maßnahmen um und begleiten das Haus, bis die neuen Abläufe sitzen.
Aus der Küche, nicht aus dem Lehrbuch
Hinter HOTELMACHER steht Alexander Seibold. Er hat fast jede Abteilung eines Hotels von innen gesehen, vom Pass bis zum Monatsabschluss.
Diese Wege prägen die Arbeit mit Ihrem Haus. Jeder Vorschlag wird daran gemessen, ob er im laufenden Betrieb funktioniert.
- HandelLehre
- KochAusbildung
- Küchenchefbis Zwei-Hauben-Niveau
- HoteldirektorGesamtverantwortung
- Revenue & MarketingZahlen und Vertrieb
- Digital OperationsSoftware im Hotelbetrieb
Unser Werkzeug
zemora
Aufgaben, Übergaben, Checklisten und Zeiterfassung des Hotelalltags an einem Ort, auf dem Handy jeder Mitarbeiterin und jedes Mitarbeiters.
zemora kennenlernenPMS = System of Record zemora = System of Action
Reden wir über Ihr Haus
- Ansprechpartner
- Alexander Seibold
- Telefon
- +43 681 20749948
- mail@hotelmacher.com